黒い食器を使う飲食店が増えた理由
いつの頃からか、 黒い食器を使う飲食店が 増えたと思いませんか？ ラーメン、パスタ、丼などなど、 いろんな料理でよく見かけますよね。 それには、理由があります。 もともと日本には、 来客や祝い事で茶碗などで 黒を使うとい・・・
kalobbyさんの記事一覧（9 / 9ページ）
デキる店は奥の方が明るい？
人間には、 暗闇を嫌って明るい場所へ向かう習性があります。 デキる店は、 この習性を利用して 照明に差をつけているそうです。 具体的には、 店の入り口は照明が控えめで、 奥の方が明るくなっている。 そうすることで、 自然・・・
野菜は縦向きに、魚は横向きに並べて売られている
スーパーで、 大根やニンジン、ネギなどは 縦に並べられている事が多いです。 その方が売り上げが良いそうで、 収穫前の自然な状態と同じ向きに合わせた方が 売り上げが上がるんだそうです。 同じ理由で、魚は横向きが多い。 魚も・・・
お店の棚の幅でも売り上げが変わる？
どこのお店でも、 商品の陳列には気を使っていますよね。 同系統でまとめたり、 関連商品を近くに置いて ”ついで買い”を促したり。 でも並べ方・配置だけじゃなくて、 棚の幅さえも計算ずくの事があるそうです。 棚の幅は90㎝・・・
スーパーのチラシに黄色が多い理由
新聞に折り込まれてるスーパーのチラシって、 黄色い紙に大量の文字が ゴチャゴチャーっと書かれているのが多いと 思いませんか？ しかも、 ざらざらしてて光沢のない紙質だったりしますよね。 それには、ちゃんとした理由がありま・・・
